Лекция «Армянская кухня: почему мы „едим хлеб“, а не завтракаем, обедаем и ужинаем»
Сегодня многие интересуются кулинарией. Национальные блюда, мастер-классы, история кулинарии — всё это присутствует в нашей жизни. Армянская кухня, безусловно, тоже вовлечена в этот процесс. 26 мая кулинарным традициям Армении будет посвящена новая лекция историка Нуне Мхитарян «Армянская кухня: почему мы „едим хлеб“, а не завтракаем, обедаем и ужинаем».
Хорошо ли мы знаем о кулинарном искусстве Армении? Что нам известно о повседневной, непраздничной кухне армянского народа? Как климат и суровые условия жизни влияли на формирование национальной кухни? Как можно из хлеба приготовить первое и второе блюда, а вдобавок ещё и десерт? Обо всём этом поговорим в следующий четверг в Армянском музее Москвы.
Регистрация